Dataran Tinggi Dieng, yang dikenal dengan panorama kabut dan candi kunonya, menawarkan pengalaman wisata yang tak lengkap tanpa mencicipi kulinernya. Dinginnya udara pegunungan membuat makanan dan minuman hangat menjadi buruan utama.
Inilah 5 kuliner khas Dieng yang wajib Anda coba saat berpetualang di Negeri Para Dewa!
1. Mie Ongklok: Kehangatan Khas Wonosobo
Mie Ongklok adalah primadona kuliner di kawasan Dieng dan Wonosobo.
Apa itu? Mie kuning rebus yang disajikan dengan kuah kental bertepung yang dimasak dengan cara godokan (dimasukkan dalam wadah seperti keranjang dan dicelupkan ke air mendidih).
Isian: Dilengkapi irisan kol dan daun kucai.
Penyajian: Paling nikmat dimakan bersama Sate Sapi atau Tempe Kemul yang renyah. Kuah kentalnya dijamin langsung menghangatkan tubuh Anda!
2. Tempe Kemul: Tempe Berselimut Lezat
Ini adalah camilan wajib khas Dieng/Wonosobo. Nama "kemul" dalam bahasa Jawa berarti selimut, merujuk pada lapisan tepung tebal yang menyelimuti tempe.
Ciri Khas: Mirip tempe mendoan, tetapi lapisan tepungnya lebih tebal, diberi warna kuning dari kunyit, dan digoreng hingga bagian luarnya berambut atau berserabut.
Sensasi: Rasanya gurih, renyah di luar, dan lembut di dalam. Sangat sempurna sebagai teman ngopi atau makan Mie Ongklok.
3. Manisan Carica: Oleh-Oleh Wajib dari Dieng
Carica adalah buah khas dataran tinggi yang hanya tumbuh di Dieng. Bentuknya mirip pepaya, tetapi ukurannya jauh lebih kecil.
Olahan: Buah ini memiliki rasa asam yang kuat jika dimakan mentah, sehingga diolah menjadi manisan yang direndam dalam sirup manis.
Kenapa Wajib? Rasanya segar, manis asam, dan praktis dibawa sebagai oleh-oleh. Hampir setiap toko oleh-oleh di Dieng menjual Carica kemasan botol atau jar.
4. Purwaceng: Minuman Herbal Penambah Stamina
Tumbuhan herbal ini telah lama dikenal dan tumbuh subur di Dieng.
Khasiat: Purwaceng populer karena khasiatnya yang diyakini dapat meningkatkan stamina, khususnya bagi pria (afrodisiak).
Penyajian: Biasanya diolah menjadi minuman serbuk instan atau bubuk kopi Purwaceng. Minum satu cangkir Purwaceng hangat sebelum memulai petualangan Anda di Dieng!
5. Kentang Dieng: Primadona Hasil Bumi
Dieng adalah penghasil kentang berkualitas tinggi di Indonesia.
Keunggulan: Kentang yang ditanam di Dieng memiliki tekstur yang padat dan rasa yang khas.
Temukan: Selain dijual dalam bentuk sayuran segar untuk dibawa pulang, Anda juga akan menemukan berbagai jajanan dari kentang, mulai dari kentang goreng biasa hingga olahan keripik kentang dengan bumbu lokal.
Siap Mencoba?
Perjalanan Jeep Trip yang menantang di pagi hari akan terasa semakin lengkap dengan mencicipi Mie Ongklok hangat di siang hari. Jadi, jangan lupa sisipkan agenda wisata kuliner saat Anda mengunjungi Dieng!
